[ 재 료 ] 우렁이, 애호박, 표고버섯, 새송이버섯 감자, 양파, 청양고추, 고추가루, 된장 간마늘, 대파 준비한 야채들은 먹기 좋은 크기로 맘대로 잘게 썰어줍니다 우렁이는 그냥 넣어도 되지만 저는 좀더 작게...
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곤드레나물 된장찌개 준비물 : 곤드레 나물, 된장, 다시멸치, 다시마.표고버섯, 대파 1. 곤드레 된장찌개 끓일 육수를 먼저 준비해주세요. 뚝배기에 물을 붓고 다시마, 다시멸치를 넣고 10분 정도만 끓여주세요 너무 오래 끓이다보면 멸치서 쓴맛이 나와서요. TIP : 유리병에 생수를 담아 다시마에 칼...
자극적인 음식의 선두두자인 만큼 청양고추 2개 양파 반쪽(차돌박이의 기름진 맛을 없애면서 국에 달달한 맛을 부여합니다.) 대파는 냉동실에 곱게 썰어서 둔걸 오랜만에 꺼내봤읍니다. 역시나 아낌없이 넣어줍니다. 아-0 -된장찌개에 무조건 두부를 넣어야 한다는 편견은 버리시길 꼭, 된장찌개에 두부가 자동차로...
된장찌개 끓이려고 두부를 깍둒설기하고, 호박도 썰어 놓고,느타리버섯도 준비해두었어요. 뚝배기에 된장을 풀고 다시마,멸치를 넣고 육수를 우려내주세요. 멸치와 다시마가 끓으면 두부와 호박,느타리버섯을 넣어주세요. 멸치와 다시마 육수가 우러나도록...
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[꼬막 된장찌개] 새댁들도 손쉽게 깊은 맛 내기! 꼬막 된장찌개 (된장찌개 끓이는법/된장찌개 만드는법/꼬막 된장찌개) 안녕하세요 이웃님들 재재맘이에요 :) 오늘은 요리 포스팅, 요즘같이 추웠다 포근해졌다 감기걸리기 쉬운 날씨에 딱 좋은 된장찌개 만드는 ...
일주일이 한 번은 끓여 먹게 되는 된장찌개. 쏘는 된장찌개를 이렇게 끓이지요. #재료 : 바자락 10개, 호박 100g, 양파(小) 1개, 두부 1/3모, 청양고추·홍고추 각 1/2개, 대파, 멸치육수 3컵 반 #양념 : 된장 2T, 집 된장·고추장·고춧가루 각 1/2T 그럼 시작해 볼께요. 멸치육수를 그때그때 만들어요. 다시마랑 멸치 넣고 멸치육수 만드...
우리 신랑이 젤 좋아하는건 꽃게 랍니다! 하지만 비릿내 난다고 잘 안해주는 저.. 어제는 맘먹고 꽃게 된장찌개를 끓여주었답니다! 꽃게는 깨끗히 깨끗히 씻어주세요! 칫솔로 쓱싹 쓱싹 손질을 잘해주셔야 한답니다. 호박, 두부, 버섯, 양파, 청양고추를 썰어주세요! 울 신랑은 재료를 작게 써는걸 좋아해서.. 전 큼직한게...
재료 : 된장, 양파, 청양고추, 파, 버섯, 호박, 두부, 고추가루, 다진마늘 집에 있는 야채들 모아서 된장찌개 끓였어요! 울 신랑 좋아하는 꽃게도 넣으면 좋은데.. 시장가기 귀찮아서 패스! 했답니다! ^^* 다시마도 없네요!ㅠㅠㅠㅠㅠ 일단 육수를... 재료를 짤라주세요! 울신랑은 작게 썰어야 잘먹어서 작게 ...
자 오늘은 힘들어 하는 우리 신랑을 위해서 맛있게 힘이나느 이조 버섯 양념된장으로 꽃게 된장찌개를 만들었어요 사실 제가 요리와는 거리가 멀어서 ㅋㅋ 그렇지만 이젠 자신이 생겼어요 자꾸 자꾸 요리를 하고 싶어 지는거 있죠 우선 요즘 꽃게 저렴하고 많이 나더라구요 꽃게 한마리랑 각종 집에 있는 야채...
바지락 된장찌개 끓이기!! 재료 : 된장 3큰술.바지락1봉.두부반모.호박1/2.느타리버섯 한줌.양파1/2.물3컵 바지락 된장찌개 요리방법 1. 뚝배기에 물3컵을 넣어주세요. 2. 물이 끓으면 된장 3큰술을 넣고 풀어주세요. 3. 된장을 풀었으면 바지락을 먼저 넣어주세요. 바지락의 시원한 맛을 내...
오늘은 냉이 넣고 된장찌개 끓여봤어요. 구수한 된장에 냉이향까지 더해져서 아주 맛있답니다. 요즘 냉이 많이 나오잖아요. 향도 좋고 맛도 좋은 냉이~ 거의 손질이 되어 있어서 따로 다듬을 필요는 없었구요. 된장찌개 끓일때는 꼭 다시멸치 사용하거든요. 된장이랑도 참 잘어울리...
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